Gizi dalam Siklus Kehidupan

Buku ajar Gizi Siklus dalam Kehidupan disusun sebagai panduan komprehensif mengenai kebutuhan gizi manusia pada berbagai tahap kehidupan, mulai dari kehamilan hingga usia lanjut. Dimulai dari pembahasan gizi ibu hamil dan menyusui, buku ini menguraikan perubahan fisiologis, kebutuhan zat gizi, serta strategi pemenuhan gizi yang tepat untuk mendukung kesehatan ibu dan bayi. Selanjutnya, buku membahas gizi pada bayi, balita, dan anak usia sekolah dengan pendekatan berbasis perkembangan tumbuh kembang, kebutuhan energi, serta masalah gizi yang sering muncul. Pada bagian remaja dan dewasa, buku ini menyoroti kebutuhan gizi pada masa pubertas, tantangan gizi modern, dan prinsip pola makan seimbang untuk menjaga kesehatan jangka panjang. Bab terakhir mengangkat konsep gizi optimal untuk mendukung kehidupan panjang dan berkualitas, termasuk peran antioksidan, hidrasi, mikrobiota usus, dan pola makan berbasis bukti. Buku ini diakhiri dengan latihan soal untuk memperkuat pemahaman pembaca.